原标题：澜沧检方“益”路守护 让预制菜成为“放心菜”

近日，澜沧县人民检察院针对预制菜食品安全隐患以及侵犯消费者知情权、选择权的问题，召开公开听证会暨检察建议公开宣告送达会。

今年2月，澜沧县人民检察院在履行公益诉讼职责中发现，部分餐饮服务经营者线上、线下使用预制菜作为食品原料销售给消费者，但未向消费者明示告知。同时，部分餐饮店环境卫生不达标，预制菜食品贮存温度超标、运输不规范，部分售卖的预制菜存在添加防腐剂情形，侵害了众多消费者的合法权益。

该院依法立案，通过实地走访超市、农贸市场、餐饮店、婚宴酒店、与行政机关座谈等方式开展调查核实。随即制发诉前检察建议书，大力推广餐饮环节使用预制菜食品明示，保障消费者知情权和选择权，加强预制菜全链条食品安全监管，严格规范预制菜运输和贮存，防止“断链”，鼓励商家透明经营，推动网络餐饮店健康发展。

被监督单位采纳检察建议书并表示，将结合日常监管和网络监管，线上和线下同步监管，与美团、饿了么等网络交易平台做好预制菜“明示告知”推广工作。

下一步，该院将进一步加大食药品公益诉讼案件办理力度，让消费者买得放心、吃得安心，切实维护群众“舌尖上的安全”。(谢玉鑫 李俊涛)